Dr. Anne Fleck - Gesundheit und Ernährung

Beschreibung der Episode

Ohne Eisen geht’s nicht: Denken, konzentrieren, wach sein, Leistung bringen. Eisen ist ein Teamplayer und arbeitet am liebsten mit Vitamin C zusammen, aber auch mit B12 und Folsäure. Wer muss besonders auf seinen Eisenspiegel achten? Frauen, Schwangere und stillende Mütter, Leistungssportler, Vegetarier/Veganer, Kinder, Blutspender und chronisch kranke Menschen. Eisen kann außerdem helfen bei
Restless Legs, unruhigem Herzschlag, rissigen Fingernägeln, blassem Hautbild und extremem Haarausfall. Was kann eigentlich das viel gehypte Lactoferrin und warum ist der Ferritin-Wert (Eisenspeicher) so wichtig?

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